豆浆衣

作者:sc_lyj     发布时间:2018-04-12     来源:     选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

  是江西省遂川县一个传统特色食品。禾源、衙前等山区乡镇的农民,加工生产出“豆浆衣”,使之成为城里人喜爱的桌上佳肴。遂川豆浆衣历经百年锤炼,工艺卓著,品质优良。它以天然山泉和当地优质大豆为原料,经多道独特传统工艺精心制作而成。明朝时,豆浆衣列为贡品,盛名于世。