遂川县地方特产

作者:sc_xdzb     发布时间:2020-09-09     来源:     选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

​​​    数百年来,金桔、板鸭、狗牯脑茶被誉称为“遂川三宝”,遂川素有“中国金桔之乡”、“中国板鸭之乡”、“中国油茶之乡”之美称。遂川金桔素有果大皮薄、甘甜味美、营养丰富、芳香悦人之绝,具有理气、解郁、止咳、化痰之功,唐朝始为贡品。遂川县是中国四大金桔产区之一,种植面积、年产量均居全国之首,1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。。吉安红毛鸭是中国三大名鸭之一,遂川县饲养红毛鸭的历史悠久,并用红毛鸭制作板鸭历史较长,制作技术独特,生产的板鸭被称为“腊味之王”,曾荣获“中国杭州星火计划产品国际博览会金奖”,已有近百年的生产历史,遂川板鸭、俗称“炮腌”,以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口,风味独特。狗牯脑茶驰名中外,因始产于形似狗头的狗牯脑山而得名,1915年曾获美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖,并已获AA级绿色食品和有机食品,在2004年批准为国家原产地地域产品保护认证,2015年狗牯脑茶被评为“最具品牌发展力品牌”和米兰世博会金奖等。狗牯脑山上有梯田式生态茶园4800亩,生长茂盛,远看似一条条绿色的飘带在群山飞舞,近看似一条条青龙在林海中静卧,别有一番田园风光韵味,山青水秀,四季如春,风光旖旎,乃观光品茗之佳地。此外遂川县还盛产油茶、松香、山苍子、香菇、木耳、竹笋、生姜、红薇菜等农副产品。有川弓、白芍、杜仲等50余种名贵中药材。